Health-Claims Verordnung, Lebensmittelinformations-Verordnung, Lebensmittelhygiene-Verordnung – das sind nur einige Schlagwörter aus dem immer dichter und unübersichtlicher werdenden Paragraphendschungel des Lebensmittelrechts.
Dabei lösen zunehmend europäische Verordnungen oder Richtlinien die nationale Gesetzgebung ab bzw. überlagern noch bestehende Vorschriften.
Es handelt sich hierbei um oft um kleinstmögliche gemeinsame Nenner im Ringen um die Wahrung nationaler Interessen eines jeden Mitgliedsstaates im Laufe der Entstehung des jeweiligen Gesetzes auf Gemeinschaftsebene.
Häufig sind komplizierte horizontale Regelungen mit produktbezogenen vertikalen Gesetzen auf schlecht nachvollziehbare Weise miteinander verwoben und durchdringen die Gesamtheit der Belange eines Lebensmittelunternehmers von umfassenden Regelungen bei der Herstellung, über die genauen betrieblichen Abläufe bis zu spitzfindigsten Anforderungen hinsichtlich der Kennzeichnung eines jeden Produkts.
Mit unserer jahrzehntelangen Erfahrung auf diesem Gebiet lassen wir Sie nicht allein bei der Interpretation der gewonnenen Analysenergebnisse, sondern helfen Ihnen diese zu werten und lebensmittelrechtlich zu bewerten.
Wir überprüfen für Sie die bestehende Deklarationen Ihrer Produkte nach den aktuell gültigen Rechtsgrundlagen und beraten Sie bei der Entwicklung einer neuen Verpackungsgestaltung vom ersten Entwurf bis hin zur Druckreife.
Untersuchungen und Beurteilungen durch uns beruhen auf den Grundsätzen von Sachkunde, Neutralität und Vertraulichkeit.
Aufgrund unserer staatlichen Zulassung sind unsere Gutachten bei den amtlichen Überwachungsbehörden anerkannt.